Frutillas a la Crema

Ingredientes

  • Frutillas 1 kg
  • Crema Esperanza Blanca 0,500 kg
  • Azúcar blanca 0,200 kg
  • Azúcar impalpable 0,100 kg
  • Licor o whisky a gusto
  • Esencia de vainilla a gusto

Preparación

Cortar en rodajas la frutilla colocar en un bowl, agregar el licor o whisky, el azúcar blanca y dejar macerar por al menos una hora. Por otro lado prepara la crema a punto chantilly.
Presentar en una copa de vidrio disponiendo primero un poco de frutillas intercalando con la crema chantilly, terminando con crema y el jugo de la maceración de las frutillas.
Opcional se puede decorar y agregar chispas de chocolate, frutos rojos y hojas de menta para decorar.